Хит от тайского производителя Fa Thai – сет для приготовления аутентичного супа Том Ям! Включает в себя пасту Том Ям (50 гр), сухое кокосовое молоко (20 гр) и сушеные специи (5 гр). При помощи этого набора можно без всяких усилий приготовить знаменитое блюдо тайской кухни, добавив курицу, креветки, грибы и овощи по вкусу. Сет рассчитан на 3-4 порции готового супа Том Ям.
Суп Том Ям – это самое известное блюдо родом из Таиланда, которое обожают гурманы во всем мире за оригинальное сочетание вкусов – острый, сладкий, кислый и соленый. Традиционно этот вкуснейший суп готовится с кокосовым молоком и подается с отварным рисом и долькой лайма. Сет FA THAI рассчитан на 3-4 порции готового супа Том Ям.
Рецепт из традиционной тайской кухни: тщательно развести сухое кокосовое молоко в 100 мл воды, отставить в сторону. Вскипятить в кастрюле или сотейнике 450 мл воды, далее добавить Том Ям пасту и заранее нарезанные и обжаренные кусочки курицы (вместо нее можно использовать рыбу, мясо или морепродукты) и грибы, хорошо размешать и довести до кипения. Далее добавить подготовленное жидкое кокосовое молоко и готовить в течении еще 1 минуты.
Состав пасты «Том Ям» (50 гр): тайская чили-паста, рыбный соус, сахар, йодированная соль, специи, пальмовое масло, регулятор кислотности (INS330), загуститель (INS1442), усилители вкуса, ароматизаторы, идентичные натуральным.
Состав сухого кокосового молока (20 гр): порошок из мякоти кокоса, сироп глюкозы, казеинат натрия, антислеживающий агент (INS551), регулятор кислотности (INS340(ii)).
Состав набора специй (5 гр): сушеный галангал, сушеный лемонграсс, сушеные листья каффирского лайма.